Ботулизм — симптомы и лечение
Ботулизм — Съедобные убийцы Ботулизм — это острое, носящее инфекционный характер заболевание. Заражение ботулизмом происходит при употреблении человеком заключающих в себе палочку ботулизма пищевых продуктов. Развитие палочки происходит вследствие плохой термической обработки пищи в условиях недостаточного содержания кислорода. Выступают, как правило, этими продуктами колбаса, различного вида консервы, приготовленная в домашних условиях вяленая или соленая рыба,