Клубника при сахарном диабете. Как правильно употреблять клубнику диабетикам
Оглавление
Клубника при сахарном диабете. Сахарный диабет – болезнь, требующая постоянного соблюдения диеты и здорового образа жизни. Правильное питание позволяет сгладить проявления заболевания и вести почти нормальный образ жизни.
Некоторые пациенты убеждены, что от сладких фруктов и ягод нужно отказаться, так как они способны значительно увеличить содержание сахара в крови, а клубника при диабете практически табу. Так ли это на самом деле, читайте в этой статье.
Клубнику едва ли можно отнести к сладким ягодам, скорее наоборот. Помимо витамина С эти ягоды также богаты фолиевой кислотой, марганцем и клетчаткой, жиров и белков содержат лишь по 1 грамму, а углеводов – не более 11.
Все это говорит о том, что клубника может и должна быть включена в ежедневный рацион диабетиков, так как способствует расщеплению глюкозы в крови и совершенно не отягощает калориями и жирами.
В полной горсти свежих ягод содержится лишь 46 калорий и целых 3 грамма клетчатки – это полезный, диетический продукт, рекомендованный при многих болезнях – в том числе и сахарном диабете.
Читайте еще: Как снизить сахар в крови в домашних условиях. Полезные продукты. Народные средства
Польза клубники при сахарном диабете
Эндокринологи обращают внимание и на следующие полезные свойства, которыми обладает клубника при диабете:
- антиоксиданты создают протекцию клеткам (а точнее ее мембранам) от отрицательных и пагубных реакций, которые провоцируют последующее чрезмерное окисление;
- высокое качество соединений полифенольного типа (речь идет о пищевых волокнах) в описываемом фрукте дает возможность задержать обработку глюкозы в системе ЖКТ, а также позволяет исключить форсированное поступление в кровоток, что не позволяет увеличить соотношение сахара в крови;
- Кроме того, клубника обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, а это важно при сахарном диабете любого типа, когда из-за сниженного иммунитета малейшая ранка или ссадинка нагнаивается и очень долго заживает.
Употреблять клубнику можно и нужно еще и потому, что в ней идентифицируется повышенное соотношение таких компонентов, как марганец, фолиевая кислота и витамины С, А, Е.
Однако, прежде чем начать активное применение клубники, необходимо озаботиться тем, как именно необходимо это делать и есть, чтобы не нанести вред хрупкому организму диабетика.
Читайте еще: Признаки диабета. 10 Симптомов на которые стоит обратить внимание
Как правильно употреблять клубнику диабетикам
Учитывая свойства клубники, для максимальной пользы диетологи советуют употреблять эту ягоду диабетикам при сахарном диабете любого типа в виде перекуса, между основными приемами пищи.
Это может быть вкусный сэндвич с сухим печеньем, фруктовый салат или смузи, можно добавлять в блюдо любые кисломолочные продукты и молотые орехи.
Такое сочетание сохранит баланс углеводов, белков и жиров и обеспечит стабильный уровень сахара в крови продолжительное время.
Клубника при сахарном диабете может также без опасений употребляться в качестве десерта после обеда или ужина. Согласно предписаниям, за один прием пищи диабетик для хорошего самочувствия может получать не более 60 граммов углеводов.
Поскольку клубника содержит лишь 11 граммов, ее можно сочетать с другими продуктами и добавлять в любые блюда.
Однако при этом нужно помнить: после тепловой обработки клубника теряет почти все свои полезные свойства. Потому лучше есть ее в сыром виде.
Для того чтобы сохранить соотношение всех необходимых для жизнедеятельности компонентов, а именно углеводов, белков и жиров рекомендуется добавлять не более 125 мл йогурта нежирного типа.
Также для этого подходит незначительное количество молока или же горсть орехов, но небольшого размера.
Говоря о том, как должна применяться клубника при диабете, необходимо учитывать также и то, что из нее вполне можно подготавливать самые разные типы салатов и коктейлей.
Для того чтобы можно было говорить о максимальной пользе клубники, необходимо внимательно изучить весь перечень противопоказаний.
Читайте еще: Постоянно хочется спать. 10 Серьезных причин сонливости и вялости
Клубника при сахарном диабете — Противопоказания
Имея эту ягодку под рукой, легко справиться с приступами аппетита, избежать срыва и тем самым предотвратить такое опасное явление, как гипогликемия при диабете 2 типа.
Но будьте осторожны: клубника является также распространенным и сильным аллергеном, переедание чревато печальными последствиями.
Помимо этого, употребление клубники при сахарном диабете 1 и 2 типа является нежелательным, если у человека имеются определенные проблемы с желудочной деятельностью.
Это объясняется высоким риском формирования расстройства и других отрицательных реакций со стороны организма.
В целом, клубника при сахарном диабете характеризуется положительными свойствами при таком заболевании, как сахарный диабет.
Важно учитывать, что, поскольку это сезонная ягода, ее применение приходится на первые летние месяцы, в то время как есть клубнику в любое другое время года допустимо, однако желаемого положительного эффекта не получится достичь.
Также необходимо перед употреблением клубники проконсультироваться с эндокринологом. Именно в таком случае можно будет добиться 100% сохранения здоровья.
Читайте еще: Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета
Источники частично: diabetikum.ru, diabethelp.org
Клубничный уход за кожей лица. Домашние маски, скрабы для лица с клубникой. Рецепты. (видео)
