Белковая диета. Плюсы и минусы белковой диеты
Оглавление
Особенности белковой диеты
Белковая диета, как и другие диеты постоянно вызывают какие-либо споры в рядах диетологов, которые смотрят соотношение вреда или пользы. Белковая диета это вид диетического питания, который появился еще в самом начале двадцатого столетия, а его создателем стал профессор Певзнер, специалист в области диетологии.
Именно ему принадлежит идея создания особого питания, с повышенным содержанием легкоусвояемого белка и малым процентом углеводов.Такое питание помогало не только снизить вес, но и улучшить внешний вид, при этом, человек, соблюдающий такую диету, оставался энергичным и работоспособным, чего не происходит при других видах диетического питания.
Позже эту идею перехватил и доктор Аткинс, внесший свои изменения в белковую диету, но его вариант имел множество недостатков, о которых сказано будет ниже.
Читайте еще: Как похудеть. Эффективные средства для похудения
Белковая Диета Аткинса
Белковая диета рекомендована только для людей полностью здоровых.
Состоит диета из двух фаз
Редукционная фаза диеты
Во время двух недельной фазы запрещено употреблять пищу содержащую углеводы: фрукты, сладости, зерновые, хлеб. Разрешено в неограниченном количестве употребление рыбы, мяса, птицы и овощей. Количество съедаемых углеводов в день не более 30 г.
Поддерживающая фаза
Продолжается всю жизнь (по мнению Аткинса)
Читайте еще: Редуслим для похудения
Недостатки белковой диеты по Аткинсу
Этот вид диетического питания имеет кроме достоинств серьезные недостатки, которые необходимо учитывать тем, кто собирается соблюдать белковую диету:
- Не очень приятный запах изо рта и от тела;
- Временное ухудшение состояния кожных покровов лица и тела;
- Повышение в крови уровня видоизмененного холестерина;
- Запоры;
- Мочекаменная болезнь и проблемы с почками;
- Тянущие боли и ломота в суставах;
- Снижение работоспособности и общая слабость.
Диета Аткинса была не очень хорошо продумана, поэтому процесс разрушения жиров при таком питании проходит не по лучшему сценарию, такая белковая диета предусматривает употребление продуктов богатых белком, а потребление углеводов практически полностью ограничено.
Ученые утверждают, что при следовании диеты Аткинса возможно нарушение работы почек, повышение холестерина, увеличивается риск раннего инфаркта и развитие диабета второго типа, также начинаются проблемы с костной тканью.
Женщины, придерживающиеся диеты Аткинса, согласно последним результатам исследований, могут испытывать значительные проблемы с зачатием.
Люди существа не травоядные и не хищные, а плодоядные. Для того, чтобы человек был здоров, 70% пищи должны составлять плоды растений: фрукты, злаки, овощи. Физиологически формирование человека происходило много поколений и те, кто думает, что возможно за одну человеческую жизнь сделать из существа плодоядного существо плотоядное глубоко заблуждаются.
Читайте еще: Мумие для похудения. Как похудеть принимая мумие
Традиционная белковая диета
При таком питании должно быть очень тщательно продумано все меню, в которое необходимо включить не только продукты, содержащие животный и растительный белок, но и полноценные пищевые продукты, богатые аминокислотами и «медленными» углеводами, так как в них содержится множество других полезных веществ.
Можно в небольшом количестве включить в свой рацион каши и ограничиваться одной гречкой не стоит, лучше чередовать ее с другими кашами, приготовленными из кукурузной крупы, овсяных хлопьев, ячменя или пшена. В меню можно добавить в умеренных количествах кускус, булгур и бурый рис.
Отказываться полностью не стоит и от хлебобулочных изделий, но употреблять можно ржаной, отрубной или цельнозерновой хлеб. Прекрасными заменителями таких хлебобулочных изделий могут стать менее калорийные и еще более полезные цельнозерновые хлебцы с какими либо добавками или без них.
Превосходными источниками белка могут стать и такие продукты, как арахис, соя, горох, фасоль, чечевица. Больше всего белка содержится именно в сое, которая является настоящим чемпионом по содержанию протеина.
Очень осторожно употреблять во время диеты колбасные изделия, которые содержат не только животный белок, а также и жиры. Полностью отказываться от такой пищи не стоит, но включать в меню рекомендуется только те мясные продукты, в которых наименьшее количество жира.
Читайте еще: Массаж живота для похудения. 5 Видов массажа
Полезна ли белковая диета
Все мы знаем, что углеводы это источник энергии. В овощах и фруктах содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, которые необходимы нашему организму. Лишая свой рацион свежих овощей и фруктов мы лишаемся необходимых витамин для нашего здоровья.
Поэтому, низкоуглеводная белковая диета, вредна для здоровья, особенно если соблюдать такую диету очень серьезно.
Лучшим будет отказаться от жирного, мучного, сладкого. Больше заниматься физическими упражнениями и тогда на идеальную фигуру вы обречены).
Составляя меню программы правильного питания, необходимо обязательно учитывать, чтобы более 70 % продуктов состояли из фруктов, овощей, бобовых, орехов и крупяных блюд.
Читайте еще: Напитки для похудения. Как приготовить
© Все права защищены
Похудение с Бифидобактериями. Инструкция. Отзывы (видео)
Друзья, пожелайте своим друзьям Здоровья, поделитесь с ними этой статьей — нажмите на кнопки соц. сетей поделиться. Отдельное вам за это спасибо!
Елена, именно придерживаясь белковой диеты похудел мой сын с 85 кг при росте 182 см. до 70 кг сейчас. Я ему подсказала её=) он молодец придерживался, сам себе готовил и теперь худой, как осенний грач, так говорит моя мама=)
Ольга, по моему и не только, у Вашего сына было отличное соотношение роста и веса. Может кг 3-5 максимум можно было скинуть. Главное, как он себя чувствует в новом образе. Моя подруга тоже здорово похудела на белковой диете, но слегка начали почки пошаливать и диету бросила. Единого рецепта для всех нет, все индивидуально… многое зависит от возраста, исходного веса и общего здоровья.
Он говорит, что ему комфортно в таком весе, чуть ниже нормы. Я думаю, он ещё свой вес наверстает) лет после тридцати, когда женится, успокоится Хотя, он очень внимательно следит за своей внешностью, что не всегда характерно для мужчин=) Поживём увидим.
Ольга, очень здорово, что у Вашего сына есть такие полезные привычки. Мой сын еще маленький (11 лет), но я тоже с детства прививаю ему вкус к правильной еде и подбираю для чтения нужную литературу. Очень хочется, как и всем родителям, чтобы ребенок вырос красивым и здоровым). С возрастом мы выглядим так, как наели за предыдущие годы))
У меня коллега по работе сидела на диете Дюкана и сбросила 10 кг. Она просто когда поправляется становится огромной — рост 178 да и в кости не узкая. В этом году тоже сидела какое-то время… приходится постоянно это делать.
Алла, ваша подруга молодец, что нашла для себя рецепт, который ей помогает. А мне белковая диета не подошла и вообще в последнее время мяса я не ем, иногда ем курицу или индейку.. Считаю, что мясо это мертвая еда. Мне помогает недельная бессолевая диета (по Малышевой), действительно, как она говорит, открываются новые вкусы продуктов.
Мой знакомый очень хорошо похудел на белковой диете. Но я не сторонник диет, ведь питание должно быть разносторонним, кроме белков нам и жиры, и углеводы нужны. Просто все хорошо в меру.
Ольга, полностью с Вами согласна, но бывают такие моменты, что надо срочно сбросить лишнее, тогда и вредишь своему здоровью… потом конечно жалеешь. Помню у меня случай был — спрашиваю в аптеке какое нибудь средство для похудения, только чтобы не очень вредное на печень, мне средство предложили со словами, что очень эффективное, а печень потом немного подлечите и все. Мне очень надо было похудеть, вот я и похудела от слова худо — 2 месяца в больнице печень подлечивала. Теперь ничего экстремального))
Я в принципе против любых диет,в том числе и белковых.Питание должно быть полноценным.
Белковая диета включает исключительно белковые продукты питания (в том числе, рыбу, мясо, яйца), при этом употребление углеводов сведено к минимуму. Такой рацион вызывает перестройку обменных процессов.